#المسقعه باللحمة المفرومة والبشاميل
#المسقعه باللحمة المفرومة والبشاميل
المقادير:
٢ حبة باذنجان مقطعين حلقات ومتحمرين
٢ حبة بطاطس مقطعة حلقات ومتحمرة نصف تحميرة
لحمة مفرومة متعصجة
صوص بشاميل
جبنة موزاريلا وشيدر للوش
الطريقة:
نجيب الباذنجان نقطعوا حلقات ونحط عليه ملح ونسيبوا ساعة ينزل المياه بتاعتوا ونحمروا ونصفيه كويس ونجيب البطاطس نحمرها نصف تحميرة ونصفيها كويس ونجيب البايركس اللي هنعمل فيه نحط طبقة من البتنجان وطبقة من البطاطس وطبقة من اللحمة المفرومة المعصجة واللحمة بنحط عليها معلقتين صلصة كبيرة ونحط طبقة من البتنجان وعليها صوص البشاميل والجبنة الموزاريلا والشيدر وتدخلوها الفرن تحمر وتطلعوها وهتدقوا طعم تحفة مش زي المسقعة التقليدية ان شاء الله تعجبكوا وبالهنا والشفا
